Выбираем сорт картофеля в Украине

63
просмотры

В последние годы картофельное производство Украины характеризуется переизбытком собственной продукции при низком уровне ее экспорта. Результатом этого становится повышенный спрос и на картофель высококачественных сортов, и на материал для его выращивания.

При выборе сорта картофеля нужно учитывать не только устанавливаемые рынком цены на посадочный материал, но и то, насколько успешно можно будет вырастить действительно качественную продукцию притом в нужных объемах. Что же касается ценовой политики, то здесь нет прямой зависимости качества товара от его невысокой стоимости. Иными словами, за низкую стоимость можно приобрести семенной материал картофеля недостаточно высокой репродукции, ведь визуальный осмотр клубней не может гарантировать качество.

В сети можно найти массу объявлений, которые предлагают купить посадочный материал по привлекательно низким ценам, однако действительно качественная продукция не может стоить слишком дешево. Например, это относится к лучшим сортам картофеля для посадки «Элита» или «Первая репродукция». Всегда следует учитывать себестоимость посадочного материала, которая и определяет цену первой репродукции. Кроме того на фиктивность некоторых объявлений указывает то, что определенные сорта выводятся исключительно за границей (в случае с сортом «Элита» это будет Германия и Голландия). А значит объявление, в котором такой посадочный материал предлагается под видом местного говорит неправду. Чтобы не приобрести подделку стоит обращаться за покупкой сертифицированного семенного картофеля у надежных предприятий. Таковыми считаются те, которые заключили договор на лицензионное выращивание и прошли аттестацию у надлежащих государственных органов.

Ранние сорта картофеля в Украине

Выбирая сорт картофеля, нужно учитывать еще два важных фактора. Речь идет о почве и климате, а также о то, в какие сроки предполагается собирать урожай. Так если планируется выращивать ранний картофель, то нужно выбирать соответственные сорта – ранней или сверхранней спелости (Эроу, Ривьера, Ариэлль, Импала, Амороза). Некоторые сорта картофеля Импала, картофель Ривьера позволяют получить даже двойной урожай в условиях выращивания в южных регионах страны.

  • Ривьера относится к самым ранним сортамкартофеля  для Юга Украины . Дает большой урожай, пока не проявится фитофтороз. Плоды со светло-желтой кожурой имеют овальную форму, привлекают хорошим товарным видом.
  • Импала – ранний сорт, характеризующейся клубнями удлиненно-овальной формы не темнеющей в результате термической обработки желтой мякотью, хорошим товарным видом. Такой картофель будет вкусен и в жареном, и в вареном виде. Импала дает ранний урожай не только в южных регионах страны, но и в центральной зоне. Сорт хорошо переносит высокие температуры в период вегетации.
  • Эроу – раннеспелый сорт, позволяющий получить высокий урожай. Картофель имеет мякоть белого цвета и светло-желтую кожуру.

Поздние сорта картофеля в Украине

Сорта картофеля средне- и позднеспелой групп позволяют получить урожай в более поздние сроки. Наибольший урожай дают Марфона, Романо, Сантэ, Рокко, Пикассо, Алладин.

Столовый картофель сорта Марфона – красивые клубни, имеющие глазки средней глубины, округло-овальной формы. Мякоть и кожура имеют соответственно светло-желтый и желтый цвет. Этот сорт отличает хорошая лежкость, ему не страшны механические повреждения и высокие температуры почвы и воздуха.

Среднеранний сорт Романо наиболее благоприятно воспринимает практически любые климатические и почвенные условия, дает стабильно высокий урожай и хорошо хранится. Этот картофель имеет клубни удлиненно-овальной формы, которые не прорастают. Мякоть белая, кожура – бледно-розового цвета.

Сорт Алладин

Сорт Мустанг

Сорт Рокко

Сорт Сантэ

Сантэ

Относится к столовым высокоурожайным, имеет клубни округло-овальной формы. Кожура имеет желтый цвет, мякоть – светло-желтая. Картофель этого сорта хорошо хранится и очень вкусен. Сорт картофеля Санте рекомендуется выращивать при производстве органической продукции, это возможно без излишнего применения средств химзащиты и доступно при высокой фитопатологической нагрузке.

Рокко

Сорт картофеля Рокко относится к столовым позднеспелым сортам, которые не боятся засухи. Клубни имеют красный цвет и белую мякоть, хорошо хранятся. Такой картофель очень вкусен.

В восточных регионах страны распространен сорт Пикассо, который также дает хороший урожай. Клубни имеют красивый товарный вид и необычный окрас – сочетание желтого и розового цветов с кремовой мякотью. Этот сорт не боится даже очень высоких температур в период вегетации и кроме того такой картофель очень вкусен.

Алладин

Отличается наличием неглубокими глазками, имеет кожуру красного цвета и белую мякоть. Сорт картофеля Алладин хорошо хранится, не боится механических повреждений, которые может получить в процессе уборки урожая и его транспортировке.

Мустанг

Обладает мякотью светло-желтого цвета и красной кожурой, содержание сухого вещества составляет 23,9%. Его хорошо использовать для приготовления чипсов и картофеля фри. Также высоким содержанием крахмала отличается сорт Курас, который используется для крахмальной промышленности.

Если рассматривать ситуацию с отечественными сортами картофеля, то среди них можно выбрать подходящий как для выращивания продукции на собственном участке, так и для хозяйства в промышленных масштабах. Фермерам стоит принимать во внимание качество посадочного материала, в котором обязательно должны отсутствовать патогенны различной природы. Также в процессе выращивания нужно соблюдать технологические моменты на всех этапах, вплоть до послеуборочного хранения.