Как поливать белокочанную капусту рассадного и безрассадного способов выращивания?

81
просмотры

Климат Украины позволяет выращивать сорта и гибриды белокочанной капусты разной продолжительности созревания. Ранняя капуста потребляется в свежем виде с весны до середины лета и не годится для хранения. Среднеспелые сорта обеспечивают население продукцией в летне-осенний период, а большая часть от сборов поздней капусты закладывается на хранение, применяется для засолки, квашения. В валовом соотношении >80% урожая приходится на позднеспелые сорта и гибриды, их в большом объеме на Украине выращивают повсеместно.

Для получения продукции с высокими показателями товарного качества культуре необходимо создать стабильные условия водообеспечения. Если в степных регионах наличие систем орошения – залог получения урожая вообще, то в более влажных зонах дополнительный полив – средство предотвращения стрессовых ситуаций для растений в засушливые годы.

Чем обусловлена повышенная потребность капусты в воде?

При небольшой корневой системе (КС) растения развивают мощный листовой аппарат с высокой интенсивностью влагоотдачи, при этом всасывающая активность корневых волосков низкая. Уровень локализации КС находится в пределах пахотного горизонта, который быстро теряет воду в случае засухи. Указанные факторы объясняют увеличение водопотребления растениями для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Для ранней капусты расход влаги за вегетационный период составляет 2200-3000 м3/га, для поздней – 4500-5500 м3/га. Дефицит влаги быстрее сказывается на состоянии посадок ранних сортов, чем на поздних.

Оптимальный водный режим стимулирует рост внутренних листьев, формирование плотного кочана, накопление максимальной вегетативной массы.

Для примера приводим среднесуточный расход воды по фазам развития для поздней капусты безрассадного способа выращивания:

  • посев – образование 4-5 настоящих листьев – 19-21 м3/га;
  • до появления 8-10 листьев – 24-26 м3/га;
  • образование розетки листьев – 25-48 м3/га;
  • уплотнение кочана – 48-61 м3/га;
  • начало усыхания нижних листьев – 33-45 м3/га;
  • предуборочный период – 18-27 м3/га.

Перепады влажности и переувлажнение

Избыток влаги удлиняет срок развития культуры, ухудшает транспортабельность продукции, сокращает срок ее хранения. В случае затопления посадок некротические процессы в корневой системе происходят уже через 12 часов.

Почему трескается капуста?

Равномерная укладка капустных листьев в кочан происходит при стабильном поступлении воды. Если на этапе образования кочана был дефицит влаги, а затем обильный полив, интенсивный рост внутренних листьев приводит к разрыву наружных – появляются трещины.

Как поливать капусту в открытом грунте?

Капуста хорошо отзывается на орошение дождеванием и под корень. Дальнейшие рекомендации приводятся для применения систем капельного полива капусты.

После посадки/появления всходов укладывают оросительную трубку: подходящий диаметр – 16 мм, расстояние между водовыпусками – 30 см, водовылив подбирают индивидуально в зависимости от типа почвы. (Таблица 1 «Ориентировочные критерии выбора капельной ленты в зависимости от типа почвы»)

Схема посадки капусты белокочанной в открытом грунте подбирается в зависимости от способа обработки, фильтрационных и водоудерживающих свойств почвы.

Варианты размещения растений ранних и средних сортов и гибридов на участке:

Схема посадки капусты поздней отличается от представленных схем тем, что расстояние между растениями в строчке увеличивают до 40-50 см.

Усредненные данные для разработки графика полива собраны в таблице.

Тип капусты в зависимости от срока созревания   Период развития  
 До начала образования кочанов Во время созревания кочанов 
  Предельный уровень предполивной влажности почвы, % НВ 
 Ранняя  80  90
 Поздняя  75  80
  Показания тензиометров на среднесуглинистых почвах, МПа
 Ранняя  0,040  0,025
 Поздняя  0,055-0,058  0,040-0,045
Средняя поливная норма
Ранняя 55 70
Поздняя 90 100-110
Глубина промачивания грунта, см
Ранняя 25-30 35-40
Поздняя
Продолжительность полива, ч
Ранняя 3,0 2,0-2,5
Поздняя

Как часто поливать капусту?

До вхождения в график проводят поливы:

  • при посадке рассады или в период прорастания семян (150-300 м3/га);
  • через 5-6 дней после высадки рассады, во время подсаживания саженцев при формировании густоты стояния растений (200-250 м3/га).

В среднем вегетационный период в лесостепной зоне проводят 5-6 поливов (во влажный год) и 6-7 (в сухой). В степном климате для получения высоких урожаев необходимо 8-11 поливов: 4-6 до завязывания кочана, 4-5 – после. Межполивной интервал составляет 8-10 дней.

За 2-3 недели до начала уборки оросительные мероприятия прекращают.

Корректировка графика полива

Основные факторы, которые вносят изменения в поливной график – особенности почвы и естественные осадки.

Диапазон оптимальных значений для полива разных типов почв

Параметры полива  Механический состав почвы   
Легкая  Средняя Тяжелая 
Глубина увлажнения, см  45-60  40-50  35-45
Уровень предполивной влажности по фазам развития I-II-III*, % НВ  75-80-70  80-85-75  85-90-80
Поливная норма в разные периоды вегетации, м3/га  70-125  80-135  65-130

* – фазы развития: I – от посадки до завязывания головок, II – от завязывания головок до технической спелости, III – от созревания продукции до уборки.

Естественные осадки интенсивностью до 10 мм не влияют на график оросительных мероприятий, от 15-30 мм сдвигают полив на срок от трех дней до недели. Дожди интенсивностью более 30 мм заменяют полноценный полив.