Интенсивные технологии выращивания органической земляники садовой

75
просмотры

Применение технологий в процессе выращивания органической садовой земляники

Плантации, на которых вы выращиваете землянику, часто могут страдать от погодных условий. Летом это палящее солнце, зимой – морозы, весной и осенью – заморозки или сильные дожди. И чтобы предотвратить замерзание кустов нужно заранее выбрать подходящее место для участка. Овраги и долины отметаем сразу – на пригорках может быть значительно теплее, чем в низинах.

Второй этап подготовки – правильный выбор сортов земляники. Идеально, если вы сможете купить сорт, который «ориентирован» именно на регион вашего проживания. Ситуация может осложниться тем, что трудно найти среди них такой, который бы имел ценность для промышленных посадок и считался бы десертным сортом высшего качества. Так что приготовьтесь к тому, что обращение в центр районирования может быть бесполезным и к тому, что выбирать придется самостоятельно.

Здесь еще раз напомним о том, что надо учесть климат вашего региона. Если это северные районы, то выбор сведется исключительно к морозоустойчивым сортам. За счет внесения в почву фосфорных удобрений морозостойкость можно повысить. Это делается осенью.

Использование агроволокна

Насколько же губительным для растений может быть холод, настолько же опасным окажется и отсутствие снега. Бесснежная зима означает беззащитность кустов перед холодной погодой – они попросту вымерзают, как только температура почвы снизится до -15 градусов. Тогда нужно воспользоваться агроволокном. Оно представляет собой нетканый синтетический материал, которым укрывают участок перед самыми заморозками, «консервируя» его на зиму. Отметим, что такое современное решение не станет панацеей, но, тем не менее, поможет. А в качестве альтернативы агроволокну можно использовать солому, которая позднее может выполнить функцию мульчи.

Учитывайте не только температуру воздуха зимой, но и ветер. Если участок, где растет земляника, насквозь продувается, то нет гарантии, что он не сдует снег с почвы, оставив растения без защиты. Чтобы этого не произошло владельцам таких открытых ветрам плантаций стоит позаботиться о естественном барьере. Его роль зимой выполнит кукуруза, которой вы обсадите участок.

Защита от заморозков

Садоводу, который сажает не поздние и не среднесезонные сорта земляники, стоит продумать защиту растений и от весенних заморозков. Здесь также на помощь придет уже знакомое нам агроволокно. За счет своей плотности (23–30 г/м2) оно станет хорошим защитным барьером от утренних недлительных заморозков (до -5…-7 градусов). Если же прогноз погоды обещает длительные заморозки на несколько суток, то есть риск собрать в итоге не весь урожай. Сильнее всего ударят по нему заморозки в пору цветения земляники, когда растения наиболее уязвимы. Чтобы обеспечить им защиту и на всех стадиях развития не следует снимать агроволокно.

Впрочем, есть одно правило, в соответствии с которым агроволокно нужно все-таки снимать. Это касается утренних заморозков, если они приходятся на пору цветения и длятся несколько дней. Тогда будем действовать следующим образом – снимем агроволокно когда солнце взойдет и прогреет воздух и снова накроем вечером, и так будем делать каждый день. Таким образом, мы добьемся хорошего урожая, ведь затем и снимаем защиту на дневное время, чтобы пчелы опылили цветы. Впрочем, есть варианты использования перфорированного покрытия, чтобы пчелы имели доступ к цветам.

Другие решения

Как еще можно спасти растения от пагубного влияния холодов? Если на вашем участке обустроена система для дождевания, то можно использовать искусственный дождь. Такое орошение водой температуры около +5…+10 градусов прогреет воздух, а потом вода замерзнет прямо на растении, и корка льда станет естественной защитой. Кроме того при замерзании выделяется тепло, так что в итоге температура поддерживается на уровне примерно 0 градусов. Такое решение получило название мелкодисперсное дождевание и его используют до тех пор, пока не прекратятся заморозки и не растает ледовая корка. Но не стоит излишне полагаться на такой метод – лучшую защиту растениям обеспечит только агроволокно. К дождеванию можно прибегать в случае, если заморозки кратковременные и отмечаются рано утром.

Есть и еще одно решение, притом экономически выгодное. Его используют американские садоводы с целью эффективнее защитить растения от весенних заморозков. Для этого используют баллоны с пропаном и вентилятор. Баллоны нагревают воздух на 1-5 градусов, а вентилятор распыляет его примерно на 100 метров. На один гектар площади расходуется примерно 7 килограммов пропана.

Можно применить в качестве защиты от заморозков весной органическое удобрение, а именно трехпроцентный раствор Риверма. Им опрыскивают землянику за 5-7 дней до цветения. Принцип действия удобрения схож с принципом действия антифриза – за счет электронной цепочки вода просто не может испариться и замерзнуть. Через неделю, если угроза заморозков сохраняется, процедуру нужно повторить и при необходимости проводить раз в 7 дней.

Защищаем от града

Град – еще одно погодное явление, которое может причинить вред нашим кустикам. Особенно большой ущерб он наносит, когда земляника цветет и плодоносит. Град – явление, которое действует моментально и не всегда есть время быстро добраться до участка, чтобы спасти ягоды. Трудно приходится и владельцам больших участков. Не спасает даже агроволокно – оно может помочь разве что, если ливень с градом обрушится на плантацию в ночное время. Потому стоит заранее продумать защиту от неприятного погодного явления.

Выручить садовода может специальная противоградная сетка, которая, как правило, широко применяется на садах, но не при выращивании ягод. Разница между этими двумя случаями очевидна – яблоки зреют гораздо дольше, на это им требуется от двух до трех месяцев, да и участок под сад занят, как правило, не менее десяти лет, тогда как ягоды выращивают от одного до трех лет. Это значит, что вкладываться в приобретение недешевой противоградной сетки попросту экономически невыгодно.

Что лучше предпринять сразу, еще на этапе выбора участка? Свести риск того, что град повредит кусты к минимуму можно, если между участками будет большое расстояние. Тогда даже если град поразит один, то остальные с большой вероятностью уцелеют. Единственное неудобство – сложность реализации на практике такого решения. Это не всегда даже вообще возможно технически осуществить.

Защищаем от ливней, засухи и солнца

Ливни для почвы могут быть опасны тем, что размывают ее или же напротив намывают на растение землю, а также повреждают цветки в фазе цветения. В зоне риска – «экстенсивные» плантации, так что лучше выращивать ягоды на грядах.

Чтобы избежать засухи растения естественно стоит поливать. Здесь у владельцев участков, на которых отсутствует система капельного орошения возникает проблема, аналогичная той, которую имеют не проживающие постоянно на участке садоводы. Здесь на помощь может прийти комплексное решение – сочетание Закарпатского природного цеолита, того же агроволокна и жидкого органического удобрения. Первый аккумулирует воду, второе способствует тому, чтобы вода меньше испарялась из почвы, третье – помогает развиваться корневой системе. Такой комплексный подход обеспечивает наилучшие результаты – и растениям будет хорошо, и поливать можно будет меньше.

Беречь землянику нужно и от солнца. Воздействие прямых солнечных лучей в условиях жаркой погоды повредит ягоду. В итоге она, потеряв форму и цвет, перестанет быть вкусной и начнет загнивать. Кратковременное решение проблемы – мелкодисперсное надкроновое дождевание для освежения воздуха, к которому стоит прибегать как только вы заметили что растение подсохло.

Поливаем правильно

Говоря о поливе, нельзя не отметить важность внесение в почву удобрений – различных инсектицидов, гербицидов, фунгицидов. Все это позволит добиться большего урожая, ведь одних осадков для этого недостаточно. Сочетание полива и внесения удобрений обеспечит получение почти в два раза большего объема урожая. Особенно важно позаботиться об этом в период, когда растения начинают приносить плоды – поливать нужно будет каждый день.

При этом, желая напоить растение, нужно не перестараться, потому что переувлажение приносит не меньше вред. «Залив» землянику, вы получите больное растение, да и процесс закладки генеративных почек окажется под угрозой.

Следите за уровнем увлаженности почвы после того, как посадили саженцы и перед тем, как наступит зима. Если есть возможность контролировать уровень влажности при помощи влагомера – это хорошо, практикуйте это при проведении подзимних поливов ягоды. Такой контроль важен пока не закончится период вегетации.

Монтируя систему полива, учтите все нюансы. Все ее элементы должны строго отвечать заданным параметрам. В противном случае весь труд насмарку – работоспособность сведется к минимуму и система будет недостаточно эффективна, какой могла бы быть. Во многом это обусловлено недостаточной пропускной способностью.

Черное и белое агроволокно

Выше мы уже говорили о том, что представляет собой агроволокно и каково его практическое применение. Это экологически чистый синтетический материал, состоящий из тонких волокон, что обеспечивает агроволокну минимальную удельную массу.

В зависимости от толщины волокна агроволокно может использоваться по-разному:
– до 30 г/м2 – укрывают непосредственно на растения;
– от 42 г/м2до 60 г/м2 – в качестве альтернативы полиэтилену накрывают каркасы парника, теплицы или туннеля.

Отдельно поговорим об агроволокне с удельной массой 60 г/м2. Оно бывает белого и черного цветов, при этом в последнем случае черным будет только низ. Есть практика застилания междурядий в теплице полотном белого цвета для того, чтобы ягода зрела лучше, а земля – отбивала лучи солнца. Иногда агроволокно белого цвета используют для мульчирования грядок. Особенность использования такого материала в выращивании земляники заключается в том, что оно нужно только в ночное время. Когда солнце взойдет и начнет нагревать воздух – волокно снимают.

Волокно белого цвета может быть по-разному укреплено на участке. Например, его края «закрепляют» землей (присыпают края) или прикрепляют с помощью шпилек из проволоки. Таким образом, под волокном будет создано пространство с оптимальными условиями для развития растений в плане микроклимата.

Использование агроволокна оправдано сразу несколькими его свойствами:
– не намокнет от дождя и не пропустит влагу;
– не позволит влаге слишком быстро испаряться с почвы;
– частично устранит «физиологическую засуху», помогая усваивать воду растениям, высаженным в открытом грунте. Речь идет о температурном промежутке 0-8 градусов.

Агроволокно послужит барьером от вредителей, которые не смогут проникнуть через него. Но это в теории, а на практике такой барьер остается на почве далеко не всегда, так что и защита будет отчасти символической. Ну а зачем постоянно убирать агроволокно – мы уже писали выше.

Синтетический материал убережет землянику от болезней, что позволит реже обрабатывать растения химическими средствами. Да и в целом если вы попробуете ягоды, которые выращивались с использование агроволокна и без, то убедитесь на собственном опыте, что в первом случае они будут вкуснее, да и выглядеть будут привлекательнее и будут крупнее.

К хранению агроволокна предъявляются особые требования, но ничего специфического нет – просто его убирают в темное место, так рекомендуют опытные садоводы. Предварительно материал очищают, промывая, и просушивают.

Агроволокно черного цвета также можно использовать для мульчирования земляничных грядок. Этот материал значительно уступает по своим характеристикам обычной пленке. Его преимущества это:
– способность дышать, пропускать воду и воздух. В результате мы не боремся с появившейся под волокном плесенью;
– улучшение температурного режима почвы, что в свою очередь улучшает состояние ее микрофлоры. Корни растения будут развиваться в оптимальных температурных условиях, не страдая от жары и холода в соответствующую пору года.
– естественный барьер для солнечных лучей. Это преимущество имеет агроволокно некитайского производства и определенной удельной массы – 60 г/м2.
– способность хранить ягоды отдельно от почвы, что позволяет им не пачкаться;
– более медленное нагревание, что позволяет ягодам не страдать от жары;
– обеспечение здоровья ягод, которые не страдают от застаивания воды при сезоне дождей;
– ускорение вегетации, которое достигается за счет ускоренного процесса прогревания почвы весной.